Sladká odborná exkurzia v Modre

Cukrárky na odbornej exkurzii 

Dňa 22. 2. 2016 sme sa my – žiačky tried I.AC  a II. CH odboru cukrár zúčastnili odbornej exkurzie v Modre, v pekárni a cukrárskej výrobni Harmónia.

Dozvedeli sme sa veľa zaujímavých vecí, ako napríklad postup pri pečení výrobkov pre ľudí trpiacich celiakiou, spôsob prípravy tort a zákuskov aj pre takýchto zákazníkov, systém skladovania surovín v rôznych typoch skladov a podobne.

Odborný výklad nám poskytol pán Peter Kolarovič, ktorý ochotne a fundovane zodpovedal aj všetky naše zvedavé otázky.

Na záver exkurzie nás čakalo sladké prekvapenie – ochutnávka čokoládovej torty a punčových kociek. Mňááám! :-))

Posilnili sme sa kvalitnými sladkosťami a vydali sme sa na prechádzku po Modre. Počasie bolo veľmi príjemné a my sme sa zastavili na modranskom cintoríne, ktorý je miestom odpočinku nášho dejateľa Ľudovíta Štúra a členov jeho rodiny.

Z cintorína sme šli priamo do Múzea Ľudovíta Štúra, kde nám pani kurátorka poskytla odborný výklad pri prehliadke múzea a pamätnej izby.

Strávili sme teda príjemný deň a zároveň sme sa dozvedeli veľa nového.

Ďakujeme našej pani profesorke Ing. Šargavej a triednej učiteľke Ing. Švedovej, ktoré pre nás túto odbornú exkurziu zorganizovali.

                                  Žiačky I. AC a II. CH triedy