Škola barmana 2019

V dňoch 2. – 6. 12. 2019 sa na našej škole konal barmanský kurz Level 1 pod vedením  p. Martina Januru zo Školy barmana v Banskej Bystrici. Kurzu sa zúčastnilo 24 žiakov, ktorí boli oboznámení so základmi prípravy miešaných nápojov. Kurz bol rozdelený na dve časti, kedy prvá t.j. teoretická časť bola zameraná na osvojenie vedomostí týkajúcich sa histórie barov, histórie a výrobe rôznych destilátov. Žiaci sa taktiež naučili zvoliť správny inventár i metódu na prípravu drinku.

Praktická časť obsahovala už samotné uplatnenie rôznych spôsobov prípravy nápojov, výber vhodných surovín a garnitúry. Kreativite sa medze nekládli J. Oceňujeme individuálny prístup zo strany p. Januru k jednotlivým žiakom.

Kurz bol zakončený záverečnou skúškou, ktorá pozostávala z teoretickej časti, teda vedomostí, ktoré žiaci nadobudli a samotnej prípravy miešaných nápojov.

Všetci zúčastnení ho absolvovali úspešne a preukázali vedomosti aj zručnosti na dobrej úrovni. Veríme, že ho v budúcnosti využijú nielen pri reprezentácii našej školy, ale možno tento kurz naštartuje cestu barmana, niektorému zo žiakov.

Všetkým srdečne blahoželáme.

- Ing. E. Srogoňová -