Oheň náš darca Kežmarok 2014

Oheň náš darca

5. júna sa kežmarským námestím niesla vôňa grilovaného mäsa a flambovaného ovocia. Hotelová akadémia Otta Brücknera zorganizovala na Hlavnom námestí VII. ročník medzinárodnej súťaže v príprave jedál na grile pod názvom Oheň náš darca. Zúčastnilo sa jej osem družstiev, medzi nimi aj tím z našej školy. Ako hlavný kuchár predviedol svoje zručnosti Dominik Dobiaš (3.ČK), Matej Čupalka (2.ČK) ako pomocný kuchár a servírka v jednej osobe Patrícia Gabrišová (4.HA).

Všetci sme sa pripravovali pod vedením Mgr. Janky Švančarovej, ktorá nás sprevádzala aj na ceste do Kežmarku. Celý deň sa niesol v príjemnej a uvoľnenej atmosfére letnej grilovačky vďaka skvelému pohosteniu domácej školy.

Súťaž sa skladala z vedomostného testu, ktorý sa písal deň vopred a praktickej časti, pozostávajúcej z prípravy predjedla, hlavného jedla, flambovaného dezertu a servisu vhodného vína.  Na slnkom rozpálenom námestí sa 5 hodín súperilo o najchutnejšie predjedlo, hlavné jedlo, dezert, najkvalitnejší servis, najlepší vedomostný test a konečné víťazné družstvo.

Prvé miesto si odniesli susední Česi zo Bzenca. Našej škole sa ušlo víťazstvo len vo vedomostnom teste, avšak napriek tomu sme radi, že sme sa mohli zúčastniť a získať ďalšie skúsenosti, ktoré sú neoceniteľné.

Touto cestou by sme sa chceli poďakovať našim profesorkám, ktoré nás trpezlivo pripravovali a odborne viedli.