Jilemák zabodoval na Vitis Tropheé Junior 2015

Na Jilemáku vyrastá nová somelierska elita. Študenti hotelovej akadémie SOŠ obchodu a služieb v Trenčíne – Simona Micháliková a Natanael Ševčík sa zúčastnili v dňoch 5. a 6. februára 2015 2. ročníka slovenskej súťaže somelierov juniorov, ktorú zorganizovala Asociácia somelierov Slovenskej republiky s firmou Hubert na pôde Strednej odbornej školy v Nových Zámkoch. Súťažilo 14 žiakov zo siedmich škôl celého Slovenska. Základom úspechu bol vedomostný test, potom nasledovalo senzorické hodnotenie, na záver prvého súťažného dňa sa všetci zúčastnili odbornej prednášky, ktorú viedla hlavná enologička spoločnosti Hubert Ing. Ingrid Vajcziková PhD na tému „Nové trendy vo víne a vinárstve“.

Druhý súťažný deň pokračoval korektným servisom červeného vína, po tejto časti postúpili do finále traja najlepší súťažiaci. Medzi prvými tromi súťažiacimi bol veľmi tesný bodový rozdiel a do finále postúpili dvaja žiaci z Nových Zámkov a Natanael Ševčík, ktorý dosiahol pekný  úspech a umiestnil sa na treťom mieste. 

Finále bolo rozdelené na štyri časti, najskôr museli súťažiaci odhaliť chyby vo vínnej karte, priradiť k danému menu vhodné vína, senzoricky zhodnotiť jednu vzorku bieleho a jednu vzorku červeného vína a následne predviesť servis šumivého vína. Ďalšie poradie sa nezverejňovalo. Traja finalisti boli Asociáciou somelierov pozvaní na súťaž seniorov somelierov, ktorá sa uskutoční 20. apríla v Bratislave.