"Deň Zeme" - praktická časť maturitnej skúšky V.HB
Deň Zeme oslavujeme dnes- 22.4.2023, má 53 rokov.
Motto tohtoročného znie: Investujte do našej planéty. Zvýšiť environmentálnu gramotnosť a upriamiť pozornosť na problémy, ako sú odlesňovanie, strata biodiverzity či klimatická kríza, je cieľom Dňa Zeme.
Na tému " Deň Zeme" zrealizovala V.HB - študenti hotelovej akadémie, dňa 21.4.2023 svoju praktickú maturitnú skúšku. Ich zadaním bolo pripraviť slávnostnú tabuľu, zostaviť 5-chodové slávnostné menu, v hlavnom chode využiť povinnú surovinu - kuracie stehno s kosťou a kožou a pripraviť flambovaný múčnik.
Maturitná skúška bola v zmysle zadania skupinová a tak sa každá z vytvorených piatich skupín v triede kreatívne zamerala na iný prírodný zdroj a jeho ochranu v záujme trvalej udržateľnosti: ochranu vody, vzduchu, pôdy a v rámci nej - lesov, lúk a polí.
Niekoľko ukážok ich práce si môžete pozrieť vo fotalbume.
Ing. Eva Srogoňová
Fotogaléria
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/01_Matej_-_Flambovane_perky_s_lesnym_ovocim.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/02_Den_Zeme_-_tabula_Les.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/03_Den_Zeme_-_tabula_Les.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/04_Voda_-_Flambovane_lievance_s_pomarancovym_kaviarom.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/05_Den_Zeme_-_tabula_Luka.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/06_Den_Zeme_-_nastenky.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/07_Luka-_Bylinkove_kuracie_stehno_s_pohankovym_rizotom_s_cviklou_a_syrovou_omackou_s_pazitkou.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/08_Voda_-Kuracie_stehno_na_sposob_kacky_s_kapustovym_catni__loksou__kroketami_z_odpalovaneho_cesta_a_slivkovou_omackou.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/09_Luka_-_Flambovane_tvarohove_gulky_s_jedlymi_kvetmi_a_karamelovou_slamou.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/10_Les_-_Kuracie_stehno_na_polovnicky_sposob_s_fialovymi_zemiakmi__jedlym_machom_a_vetvickou.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/11_Den_Zeme_-_tabula_Voda.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/12_Den_Zeme_-_tabula_Pole.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/13_Den_Zeme-tabula_Vzduch.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/14_Dominik-_servis_ruzoveho_vina.jpg)
![](https://www.sosostn.sk/buxus/images/cache/photo_thumb_96_72/fotogaleria/fotogalerie/2022_2023/na_temu_den_zeme_zrealizovala_v.hb_svoju_prakticku_maturitnu_skusku_2023/15_Laura_v_akcii_-_flambovanie_jahod.jpg)